| Характеристики | | Общее | Производитель: Torres (Испания)Страна: ИспанияТип: Тихие винаЦвет: Белое Miguel Torres, S.A. Компания Torres – один из уникальных винных домов мира: являясь крупнейшим производителем качественных вин Испании, он при этом остается семейным предприятием, управлением которого занимается уже четвертое поколение семьи Торрес. Подтверждением мирового имени и высокого престижа компании является и факт ее участия в ассоциации великих винодельческих семей Primum Familiae Vini, членами которой также являются винные дома Mouton-Rothschild, Marchesi Antinori, Tenuta San Guido, The Symington Ports Company, Champagne Pol Roger, Paul Jaboulet Aine, Hugel & Fils, и другие. Небольшое винодельческое предприятие было основано в 1870 году каталонцем Хайме Торресом в маленьком городке Вилафранка дель Пенедес, в окрестностях Барселоны, хотя семья занималась виноградарством еще в XVII веке. Предприятие с самых первых дней своего существования установило высокие стандарты для своих вин, и уже очень скоро они стали известны не только в Испании, но и за ее пределами. Из портов Ситжес и Виланова быстроходные клиперы отправлялись в Картахену и Сантьяго да Куба, Веракрус и Бремен, Гамбург и Санкт-Петербург. Вина Торрес получили награды на международных винных конкурсах в Вене, Филадельфии и Париже. Следующее поколение семьи Торрес, представителем которого был Хуан Торрес Касалс, вложило всю свою предприимчивость и динамичность в производство качественного оригинального бренди, создание которого началось с 1928 года. Однако уже 10 лет спустя процветающее производство было разрушено: это произошло во время одной из бомбежек, случившихся в период Гражданской войны в Испании. Только благодаря мужеству и упорству отца нынешнего владельца компании, Дона Мигеля Торрес Карбо, предприятие было восстановлено. Но еще более неоценим вклад в развитие испанского виноделия его сына, дона Мигеля Августина Торреса. Джулиан Джеффс в своей книге «Вина Испании» пишет: «Здесь (в Пенедесе) не выращивали никаких известных национальных или международных сортов, пока семья Торрес не начала революцию в виноградарстве, что вывело регион на совершенно иной уровень. Получивший образование во Франции, Мигель Торрес обладал широким международным кругозором, позволявшим ему оценивать вина по абсолютным стандартам. Он начал культивировать классические французские и немецкие сорта, а также лучшие испанские разновидности. Прежде чем высадить что-либо, он тщательно изучал почвы и микроклимат, чтобы каждый сорт культивировался на участке, где он мог бы дать лучший урожай. И не последнюю роль сыграли новейшие технологии виноделия, внедренные им». Все это помогло возродить былую славу вин Торрес в полном объеме, а помимо высокой репутации семьи как производителя высококачественных вин, она также стала известна как новатор, идущий в авангарде современного виноделия. На сегодняшний день компания Торрес управляется представителем четвертого поколения семьи, Мигелем Торресом. Ей принадлежит около 2000 гектаров собственных виноградников в Испании, основная часть которых находится в винодельческом районе Пенедес, а кроме того, в районах Рибера дель Дуэро и Приорат. На виноградниках, расположенных на высоте от 200 до 700 метров над уровнем моря выращиваются автохтонные сорта Гарнача и Темпранийо, а также лучшие международные сорта Каберне Совиньон, Пино Нуар, Шардонне, Совиньон Блан, Мерло. В ассортименте компании представлены как так называемые традиционные вина, выполненные из национальных сортов винограда (наиболее ярким представителем этой линейки является вино Сангре де Торо), так и необычные купажи с международными сортами (например, Vina Esmeralda, в состав которого входят Мускат и немецкий сорт Гевюрцтраминер). Но особой гордостью компании является великолепная линейка вин «Паго» - вин одного виноградника, получивших международную известность. Драгоценное белое вино Milmanda из 100% Шардонне, выпускаемое в одноименном поместье, входит в число лучших (и редких) белых вин Испании и является любимым вином короля Испании Хуана Карлоса I. Велика историческая ценность старинного замка, расположенного на территории поместья, постройка которого относится к XI веку, бывшего когда-то охотничьей резиденцией короля Карла Великого. Исключительное вино Grans Muralles произведено из возрожденных семьей Торрес каталонских сортов Монастрель, Гарро, Самсо, а также распространенных Гарначи и Кариньены. Этот виноградник пересекает стена, когда-то построенная монахами – цистерцианцами из находящегося по соседству монастыря, бывшими собственниками этих земель в Средние века. И, конечно, визитной карточкой компании является вино Mas La Plana, произведенное из сорта Каберне Совиньон. Это вино произвело фурор на слепой дегустации во Франции в 1979 году, заняв первое место и опередив вина Шато Латур и Шато о’Брийон. Высоко ценя неоценимый вклад компании Торрес в развитие испанского виноделия, журнал Wine Spectator в 2000 году объявил, что вина Торрес предпочитают его читатели во всем мире. В том же, 2000 году винный год Gourmet назвал Торрес «Винодельней года», а в 2002 году сам Мигель Торрес получил от журнала Decanter высокий титул «Человек года». Мигель Торрес и члены его семьи продолжают развитие технологий для получения качественных вин и в других странах, и даже на других континентах. В 1979 году именно Мигель Торрес стал первым иностранным инвестором в постройку винодельни в Чили, предвидев необыкновенный успех вин этой страны в будущем. Сейчас компании Торрес принадлежит 600 гектаров виноградников в различных регионах Чили. В середине 80-ых годов сестра Мигеля Торреса, Маримар, основала в долине Russian Valley в Калифорнии небольшое поместье площадью всего 27 гектаров, которая производит несколько исключительных вин из сортов Шардонне и Пино Нуар. Белое вино поместья, названного в честь отца Маримар «Дон Мигель» входит в число шести белых вин, поставляемых в Белый Дом. Долгая история семейного предприятия, всегда безупречное качество широкой линейки вин, высокая репутация Винного Дома завоевали ему многочисленных покупателей в 140 странах мира. Сайт компании: http://www.torres.es/eng/asp/index.asp Дегустационные заметки:Прозрачный бледно-желтый цвет, восхитительный аромат свежего винограда и других фруктов, и цветов. Роскошный, чуть сладковатый вкус. Температура сервировки:10-12º C Сорта винограда:Парельяда Особенности винификации и выдержки:Выдержки нет. Ферментация при контролируемой температуре. Гастрономические рекомендации:К не очень пряным блюдам из морепродуктов, особенно со сливками или сладкими соусами. Отлично сочетается с десертами |
Перед покупкой уточняйте технические характеристики и комплектацию у продавца
|
